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Crostini

 

∙ Mozzarella di bufala, pesto di pomodorini secchi, hummus

∙ Carne salada, sedano, mele, pesto di trevisana e noci

∙ Porchetta, guacamole, pickle di cipolle rosse

Carpacci

 

∙ Carpaccio di salmone marinato ∙ Carpaccio di carne salada della casa

Tartare

 

∙ Tartare di salmone marinato ∙ Tartare di manzo

 

 

Alla Piastra

 

∙ Tagliata di manzo

∙ Tagliata di carne salada della casa

∙ Scottata di prosciutto cotto alla piastra

 

 

I Panini

 

∙ NEBBIOLO:cotto alla piastra,fontina, burro

∙ CHARDONNAY: caprino vaccino, estragone, pesto di peperoni, aringa

∙ TEROLDEGO: carne salada,

mele, lattuga

IL MENù

 

Ci piace variare spesso in base alle nostre continue ricerche e alle materie prime del momento. Nella galleria di questa pagina, solo alcune delle proposte da abbinare alle nostre birre, direttamente dal menù.

Le Zuppe

 

Vellutata di carote, al pomodoro, zuppa di cipolle... Per quella del giorno chiedete all'oste!

I Piatti del Giorno

 

∙ Frichetto di patate con trevigiana e mele
∙ Polenta friulana con
ragù di selvaggina o formaggi

∙ Cuore di San Daniele secondo il Beerbacco

 

 

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