Crostini
∙ Mozzarella di bufala, pesto di pomodorini secchi, hummus
∙ Carne salada, sedano, mele, pesto di trevisana e noci
∙ Porchetta, guacamole, pickle di cipolle rosse
Carpacci
∙ Carpaccio di salmone marinato ∙ Carpaccio di carne salada della casa
Tartare
∙ Tartare di salmone marinato ∙ Tartare di manzo
Alla Piastra
∙ Tagliata di manzo
∙ Tagliata di carne salada della casa
∙ Scottata di prosciutto cotto alla piastra
I Panini
∙ NEBBIOLO:cotto alla piastra,fontina, burro
∙ CHARDONNAY: caprino vaccino, estragone, pesto di peperoni, aringa
∙ TEROLDEGO: carne salada,
mele, lattuga
IL MENù
Ci piace variare spesso in base alle nostre continue ricerche e alle materie prime del momento. Nella galleria di questa pagina, solo alcune delle proposte da abbinare alle nostre birre, direttamente dal menù.
Acciughe marinate, pesto di peperoni, arancia
Gorgonzola, pere e pickle di cipolle
Acciughe marinate, pesto di peperoni, arancia
Le Zuppe
Vellutata di carote, al pomodoro, zuppa di cipolle... Per quella del giorno chiedete all'oste!
Carpaccio di salmone marinato
Carpaccio di carne salada della casa
Carpaccio di salmone marinato
Tartare di tonno marinato
Tartare di manzo
Tartare di tonno marinato
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo
Vellutata di carote
Vellutata di carote
Nebbiolo
Nebbiolo
Cuore di San Daniele secondo il BB
Cuore di San Daniele secondo il BB
I Piatti del Giorno
∙ Frichetto di patate con trevigiana e mele
∙ Polenta friulana con
ragù di selvaggina o formaggi
∙ Cuore di San Daniele secondo il Beerbacco